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Chiaretto di Bardolino Brut Spumante DOC
Anche il Chiaretto di Bardolino Spumante Brut è la versione rosata spumantizzata del Bardolino. È un vino elegante, delizioso, fresco dal profumo floreale con sentori di frutti di bosco. Ottimo come aperitivo e con piatti di crudità, piacevole a tutto pasto, adatto ad ogni occasione. Amato dalle Donne!
Caratteristiche
ZONA DI PRODUZIONE: Bardolino Classico (comuni di Garda, Costermano e Bardolino).
VITIGNI: Corvina 60%, Rondinella 40%.
COLTIVAZIONE: Pergola tradizionale veronese e Guyot.
RACCOLTA DELL’UVA: Manuale a partire da metà settembre.
METODO DI PRODUZIONE: Pressatura soffice delle uve, breve macerazione sulle bucce, lenta fermentazione in serbatoi di acciaio e successiva presa di spuma in autoclave con Metodo Charmat.
AFFINAMENTO: In bottiglia per breve periodo.
COLORE: Rosa brillante.
BOUQUET: Elegante, floreale.
SAPORE: Piacevole, vivace, floreale con sentori di fruttata.
PERLAGE: Fine e persistente.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10 °C.
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