PRODUKTIONSGEBIET: Bardolino Classico (Gemeinden des Gardasees, Costermano und Bardolino).
REBSORTEN: Corvina 60%, Rondinella 40%.
ANBAUTECHNIK: Traditioneller Laubenanbau und Guyot.
TRAUBENLESE: Von Hand Ende September Anfang Oktober.
WEINBEREITUNG: Traditionelle Weinbereitung auf der Maische für ca. 10 Tage.
REIFUNG: Für kurze Zeit in Stahltanks.
FARBE: Leuchtend rubinrot.
BOUQUET: Zurückhaltend, fruchtig, leicht würzig.
GESCHMACK: Angenehm, harmonisch.
ALKOHOLGEHALT: 12.5% vol.
SERVIERTEMPERATUR: 15 – 16 °C.