PRODUKTIONSGEBIET: Bardolino Classico (Gemeinden des
Gardasees, Costermano und Bardolino).
REBSORTEN: Merlot
ANBAUTECHNIK: Guyot.
TRAUBENLESE: Spätlese (Oktober) von Hand, mit einer Auswahl der
besten Trauben.
WEINBEREITUNG: Nach kurzer Trocknung der Trauben folgt
sanftes Pressen.
REIFUNG: In Eichenfässern für ca. 12 Monate
FARBE: Intensive rubinrot.
BOUQUET: Intensiv, leicht würzig, mit Noten von roten Beeren.
GESCHMACK: Weich, rund, vollmundig.
ALKOHOLGEHALT: 14% vol.
SERVIERTEMPERATUR: 18 °C.